タレを混ぜ合わせる
ボウルにコチュジャン、しょうゆ、はちみつ、ごま油、おろしにんにく、日本酒の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
まぐろのユッケ風
コチュジャンなどの調味料を混ぜ合わせ、そのなかに８ｍｍ角の棒状に切ったまぐろを入れ混ぜ合わして作る、 美味しいまぐろのユッケ風の作り方(レシピ)です。 まぐろのユッケ風の作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載！！ ご家庭で調理する、美味しいまぐろのユッケ風の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （2人分） | |
| まぐろ | 180g |
| 調味料 | |
| ├ コチュジャン | 小さじ2 |
| ├ しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ├ はちみつ（砂糖） | 小さじ1 |
| ├ ごま油 | 小さじ1 |
| ├ おろしにんにく | 適量 |
| └ 日本酒 | 小さじ1 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 炒りごま | 適量 |
▼ 調理工程を動画でチェック
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作り方
-
Step 1
-
Step 2 まぐろを切る
まぐろを8mm角の棒状に切る。
-
Step 3 タレとまぐろを絡める
１のボウルにまぐろを入れ、からめる。
-
Step 4 盛り付け・仕上げ
器に盛り、中央を凹ませて卵黄をのせ炒りごまをふると、美味しいまぐろのユッケ風のできあがり～♪
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| 準備時間 | 5 分 |
| 調理時間 | 10 分 |
| 合計調理時間 | 15 分 |
| カロリー | 1人あたり: 189 kcal |
| 主な調理器具 | ボウル |
| 作者 | 森田 幸宏 |
まぐろのユッケ風のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| まぐろ | 90 | 95 |
| 甘味噌 | 5 | 11 |
| しょうゆ | 3 | 2 |
| はちみつ | 2 | 6 |
| ごま油 | 2 | 18 |
| おろしにんにく | 2 | 3 |
| 日本酒 | 2 | 2 |
| 卵黄 | 12 | 46 |
| 炒りごま | 1 | 6 |
| 合 計 | 119 | 189 |
