パセリ、にんにく、アンチョビをみじん切りに、飾り用のパセリもみじん切りにする。

えびは殻、背わたをとる。いかは食べやすいサイズに、たこはスライスに切る。

フライパンにオリーブ油、にんにく、アンチョビ、パセリを入れて弱火で炒める。

さらに、あさりを加え強火にしてかるく炒め、白ワインを注ぎ煮る（ワインのアルコールが引火し火が出るので、そうしたくない人は火を消してワインを注ぐといいです）。

あさりが口を開いたら取り出す。

あさりの半分は身を殻からはずしおく。

えび、いか、たこ、トマトソースを入れる。

えびは火がとおったら取り出す。

ごはんを加え、中火で焦げ付かないように混ぜ水分を飛ばす。

もっちりしてきたら、取り出した具をもどしバターを入れ味をととのえる。

皿に盛り､殻つきのあさりを飾り、パセリを振ると、美味しいシーフードリゾットのできあがり～♪