ドライトマトと砂肝のスパゲッティ
鍋でにんにく、玉ねぎ、砂肝、ドライトマトを入れ炒め、白ワインを注ぎ煮てソースを作りフライパンで茹でた スパゲッティとソースをあわし、少し茹で汁を加え絡めて仕上げて完成させる、 美味しいドライトマトと砂肝のスパゲッティの作り方(レシピ)です。 材料のカロリー詳細も掲載！！ドライトマトを使った砂肝のスパゲッティをご家庭で調理する際のレシピのご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| 砂肝 | ２５０ｇ |
| にんにくスライス | ２かけ |
| 玉ねぎスライス | １/４個 |
| ドライトマトオイル漬け | ７０～８０ｇ |
| 白ワイン | １５０ｃｃ |
| 水 | ３００ｃｃぐらい |
| スパゲッティ | １６０ｇ |
作り方
にんにくは皮をむきスライス。
玉ねぎもスライスしておく。
ドライトマトオイル漬けは一口大に切る。
砂肝も、一口大の大きさに切り分けておく。
鍋にドライトマトのつけ汁を入れにんにくを炒める。
さらに、玉ねぎも加えて色づくまで炒める。
砂肝を加え軽く炒め、ドライトマトも入れる。
全体が馴染んだら白ワインを注ぎ沸騰させアルコールをとばしてから水を入れ、再び沸騰したら、ふたをして弱火で１時間ぐらい煮る。
スパゲッティを茹でる。
フライパンに８を入れる。
茹でたスパゲッティとあわし、さらに少し茹で汁を加え絡める。
お皿に盛ると、美味しいドライトマトと砂肝のスパゲッティのできあがり～♪
| memo | ・ | 玉ねぎの量を増やすとトマトの酸味を抑え甘い感じに仕上がります。 |
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 516 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でドライトマトと砂肝のスパゲッティの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
ドライトマトと砂肝のスパゲッティのカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 砂肝 | 125 | 118 |
| にんにく | 10 | 13 |
| 玉ねぎ | 20 | 7 |
| 乾燥トマト | 35 | 21 |
| 白ワイン | 75 | 55 |
| スパゲッティ | 80 | 302 |
| 合 計 | 345 | 516 |
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