マグロの生ハム巻きソテー

まぐろを生ハムで巻いて、にんにくの香りが効いたフライパンのなかで炒めて作る、
おいしいマグロの生ハム巻きソテーのレシピです。

材料 （６本分）
マグロ	１サク
生ハム	３〜４枚
にんにく	１かけ
オリーブ油	適量
黒こしょう	適量
ベビーリーフorルッコラetc	１パック

作り方

1. マグロを指の太さぐらいに棒状にカットする。
   生ハムを２ｃｍぐらいの幅に切り、マグロに斜めに巻きつける。
   にんにくはスライスする。
   器に、食べやすい大きさにちぎった葉っぱを並べる。
   　
   　
   

2. フライパンににんにくと少し多めのオリーブ油を入れて
   弱火で炒め、にんにくが色づいてきたら１のマグロを巻き終わりが
   下になるように置き、焼き色をつける。
   　
   

3. ベビーリーフを敷いた器に２をのせ、黒こしょうをふりかけ
   フライパンのオリーブ油をスプーンですくい、かける。