鶏肉とねぎのスパゲッティ

鶏もも肉と白ねぎを炒め調味料を加え調味し、茹でたスパゲッティを絡めて作る、
おいしい鶏肉とねぎのパスタのレシピです。

材料 （２人分）
鶏もも	１枚
白ねぎ	１本
オリーブ油	大さじ１〜２
白ワイン	６０ｃｃ
鶏がらスープの素	小さじ１/２ぐらい
塩・こしょう	適量
スパゲッティ	１６０ｇ

作り方

1. 鶏もも肉は、１口大に切る。
   白ねぎは４ｃｍ幅に切り、一部をせん切りして白髪ねぎにする。
   
   

2. スパゲッティを湯がく。
   

3. フライパンにオリーブ油をひき、鶏もも肉に塩・こしょうをして炒める。
   
   

4. 鶏もも肉が軽く色づいたら白ねぎも入れ炒める。
   
   

5. 白ワインを加えてアルコールを飛ばし、鶏がらスープの素、
   パスタの湯で汁（９０ｃｃぐらい）を加え少し煮る。
   
   

6. 茹で上がったスパゲッティを４に入れからめ、塩・こしょうで味をととのえる。
   
   

7. 器に盛り、白髪ねぎを飾る。