たらこスパゲティ

バターとお酒をきかしたソースに茹であがったパスタを絡め、トッピングに大葉をのせた、
おいしいたらこスパゲティのレシピです。

材料 （２人分）
スパゲティ	１６０ｇ
たらこ	５０ｇ
バター	大さじ２
オリーブ油	大さじ２
酒	大さじ２
大葉	４枚
塩	適量

作り方

1. 大葉をせん切りに、たらこは薄皮から出す。
   　
   

2. スパゲティを茹でる。
   

3. 冷たいフライパンにバター、オリーブ油を入れ、弱火にかけ
   バターが溶けて広がったら、
   スパゲッティのゆで汁大さじ２、酒を加える。
   
   

4. 火を消し、たらこを加えてよくあえる。
   
   

5. 茹で上がったスパゲティを入れてからめる。
   
   

6. 器に盛って大葉をのせる。