ペンネ　アラビアータ

オリーブ油でにんにく、唐辛子を炒めて油に香りを移し、そこにトマトソースを加えたソースで
パスタを絡めて作る、おいしいペンネ　アラビアータのレシピです。
ペンネ　アラビアータのペンネはペン先の形をしたパスタのことで
アラビアータは怒るとか、怒りん坊という意味です。赤とうがらしを食べて頭が熱くなるからかな？！

材料 （２人分）
ペンネ	１６０ｇ
ソース
├オリーブ油	大さじ１
├にんにく（みじん切り）	小さじ１〜２
├赤とうがらし	２本
└トマトソース	２００ｃｃ
塩	適量
パルメザンチーズ	適量

作り方

1. ペンネを茹でる。
   

2. フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱中火にかける。
   にんにくが色づいたら、トマトソースを加える。
   

3. 茹であがったペンネを２のフライパンに入れあわす。
   

4. 器に盛り、パルメザンチーズをかける。