スペアリブの甘辛煮
豚のスペアリブを下茹でしてから、調味料で甘辛く煮込んで作る、美味しいスペアリブの甘辛煮の作り方(レシピ)です。
材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいスペアリブの甘辛煮の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| 豚スペアリブ | ３００ｇ |
| しょうが | １/２かけ |
| にんにく | １かけ |
| 白ねぎの青い部分 | １本 |
| 酒 | 大さじ２ |
| 調味料 | |
| ├酒 | 大さじ２ |
| ├砂糖 | 大さじ１ |
| └しょうゆ | 大さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
豚スペアリブはフライパンにサラダ油をしき、中火で焼き色をつける。
豚スペアリブを水から茹で、沸騰したらあくをとる。１５分ぐらいしたら豚スペアリブを取り出す。
豚スペアリブ、水、薄切りのしょうが、つぶしたにんにく、白ねぎの青い部分 を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にして豚スペアリブが柔らかくなるまで４５分ぐらい茹でる。
鍋に豚スペアリブ、調味料、茹で汁(３でできたものをお好みの量)、水をひたひたまで入れて強火にかけ沸騰したら、弱火で煮る。
煮汁が少なくなるぐらいまで煮る。
豚スペアリブを取り出し器に盛り、煮汁をさらに煮詰め濃くする。
煮詰めた煮汁を回しかけると、美味しいスペアリブの甘辛煮のできあがり～♪
| memo | ・ | お好みで七味やさんしょをかけても、美味しいです。 |
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 500 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でスペアリブの甘辛煮の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
スペアリブの甘辛煮のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 豚スペアリブ | 100 | 434 |
| 酒 | 15 | 16 |
| 砂糖 | 7 | 27 |
| しょうゆ | 7 | 5 |
| サラダ油 | 2 | 18 |
| 合 計 | 131 | 500 |
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