タコライス

合びき肉などをフライパンで炒め調味してタコミートを作り、その他の具材といっしょに
ごはんに盛り付けて作る、おいしいタコライスのレシピです。

材料 （２人分）
タコミート
├合びきミンチ	２００ｇ
├玉ねぎ	１/２個
├にんにく	1片
├塩・こしょう	少々
├ケチャップ	大さじ２
├ウスターソース	大さじ１/２
├しょうゆ	大さじ１/２
└チリパウダー	適量
トマト	小1個
レタス	３〜４枚
チェダーチーズ	適量
温かいご飯	２人分
サラダ油	適量

作り方

1. レタスは太めののせん切り、チーズは5mm幅にスライスし、トマトは角切り。
   玉ねぎはみじん切り、にんにくもみじん切り。
   
   

2. 【タコミートを作る】フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、
   香りがしたら玉ねぎを加えて炒める。
   合びきミンチを加え、色が変わったら塩・こしょうをする。
   フライパンの肉汁が多ければキッチンペーパーで取り除き、
   ケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加え、
   味をみながらチリパウダーを加え、汁気がなくなるまで炒める。
   
   

3. お皿にご飯も盛って、チーズ、レタス、タコミート、トマト、チーズを乗せる。