ニラ玉
ニラを炒めて、味付けした溶き卵を流し入れて作ります。
卵とニラの絶妙な組み合わせで、簡単でとてもおいしいニラ玉のレシピです。
なにかも１品ほしいな〜、というときに重宝する料理で、お酒のあてにもＯＫ！！
キムチやもやしを入れてもおいしいです！！
★★★
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| 材料 （二人分） |
 | |
| にら | １/２束 | |
| 卵 | ２個 | |
| 塩 | 一つまみ | |
| しょうゆ | 小さじ１/４ | |
| ごま油 | 大さじ１/２ | |
| こしょう | お好みで | |
作り方
にらを洗い、３ｃｍ幅ぐらいに切る。
ボウルに卵を割って塩、しょうゆを加え、ほぐしておく。
フライパンにごま油を熱し、にらを入れて炒め
お好みでこしょうを軽くふる。
卵を加えて、やさしくかき混ぜる。
| memo | ・しょうゆのかわりに、ナンプラーを入れるとエスニック風に。 |
| ・にらといっしょにキムチやもやしを加えてもおいしいです。 |
| 準備時間 | 3分 |
| 調理時間 | 10分 |
| 合計調理時間 | 13分 |
| カロリー | 1人あたり: 116 kcal |
| 主な調理器具 | フライパン |
| 作者 |
■買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに
アクセスしていただくと携帯でニラ玉の材料表が見れますので
お買い物の際の確認にご利用ください。
http://cookingforest.jp/m/m-niratama.html
| 食品名 | グラム(g) | カロリー(kcal) |
|---|---|---|
| にら | 50 | 11 |
| 卵 | 50 | 76 |
| 塩 | 1 | 0 |
| 濃口醤油 | 2 | 1 |
| ごま油 | 3 | 28 |
| 合 計 | 107 | 116 |
■おいしいニラ玉のレシピをＡ４サイズで印刷できます〜♪
↓ ↓
★★キムチを使ってニラ玉キムチ炒めを作る |
材料は、にら玉の材料プラスキムチ５０ｇ
にらを洗い、３ｃｍ幅ぐらいに切り、キムチはザク切り。
ボウルに卵を割って塩、しょうゆを加え、ほぐしておく。
フライパンにごま油を熱し、キムチを炒め、さらに、にらを加えて炒め
お好みでこしょうを軽くふる。
油を少し加え、卵を注ぎこみ、やさしくかき混ぜる。
器に盛る。
★★うなぎを使ってニラ玉鰻丼を作る |
| 材料 （一人分） |
 | |
| にら | １/４束 | |
| うなぎ | １/４尾 | |
| 酒 | 大さじ１/２ | |
| 卵 | １個 | |
| 塩 | 一つまみ | |
| しょうゆ | 小さじ１/４ | |
| ごま油 | 大さじ１/２ | |
| ごはん | １膳 | |
おいしいニラ玉鰻丼の作り方
にらを洗い、３ｃｍくらいに切る。
うなぎは酒をふりレンジで１分ぐらい加熱してから、１ｃｍ幅に切る。
ボウルに卵を割って塩、しょうゆを加えてほぐしておく。
フライパンにごま油を熱し、にら、うなぎを入れて炒める。
卵を加えて、やさしくかき混ぜる。
どんぶりにごはんをもり、３をのせ、お好みでたれと山椒をかける。
■おいしいニラ玉鰻丼のレシピをＡ４サイズで印刷できます〜♪
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