タンドリーチキン

鶏肉を漬けだれに浸してから、オーブンで焼く、おいしいタンドリーチキンのレシピです。
タンドリーチキンのタンドリーはタンドールというつぼ型のかまのことで、
骨付きのチキンをそのかまで焼いたものをさします。
ここでは、骨付きではないチキンを使ったレシピなので、チキンティッカと呼ばれるものに近いです。

材料 （２人分）
鶏もも肉	３００ｇ（大１枚）
塩・こしょう	少々
漬けだれ
├ヨーグルト	５０ｃｃ
├トマトケチャップ	大さじ１
├レモン汁	大さじ１/２
├カレー粉	大さじ１
├パブリカ粉	小さじ１/２
├おろししょうが	大さじ１/２
├おろしにんにく	大さじ１/２
└しょうゆ	小さじ１

作り方

1. 鶏もも肉を１口大に切り、塩・こしょうをふる。
   
   

2. ボウルに漬けだれの材料を全て混ぜ、鶏もも肉を入れ数時間漬け込む。
   　
   

3. 天板にアルミホイルを敷いて鶏もも肉を皮を下にして並べ
   ２００〜２２０℃のオーブンで７〜８分焼く。
   天板を一度、取り出して鶏もも肉をひっくり返し、再度オーブンで７〜８分焼く。
   　
   

memo	・バットに塩・こしょうをふってその上に鶏もも肉をおいて
	塩・こしょうをふると、両面につけるのに便利です。